Автор Prof. Giorgi Pkhakadze, MD, MPH, PhD · 13/09/2026
Я работал более чем в 25 странах. Бывал на конференциях в Женеве, Брюсселе, Вашингтоне и Мумбаи. И когда коллеги спрашивают меня, где провести неделю отпуска — по-настоящему отключиться, вкусно поесть, увидеть что-то необыкновенное — я каждый раз отвечаю одно и то же: Грузия.
Не американский штат. Страна на перекрёстке Европы и Азии, зажатая между Кавказскими горами и Чёрным морем. Страна, которая делает вино уже 8000 лет, строит церкви уже 1700 лет и встречает гостей с таким гостеприимством, что потом стыдно уезжать.
Чем Грузия действительно отличается от других
Большинство туристических направлений предлагают вам свою «причёсанную», упакованную, безопасную версию. Грузия же показывает всё как есть. Средневековые башни-дома Сванети не превратили в бутик-отели (хотя несколько таких всё же есть). Деревенские бабушки до сих пор лепят чурчхелу вручную. Вино по-прежнему бродит в глиняных квеври, закопанных в землю, — так же, как и 80 веков назад.
А горы… Кавказский хребет тянется вдоль северной границы Грузии, и это один из самых впечатляющих ландшафтов на земле — масштабнее, суровее и при этом доступнее, чем Альпы, причём по гораздо более скромной цене.
Еда: почему Грузия должна быть в списке каждого гурмана
Грузинская кухня внесена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО — и заслуживает этого признания сполна. Хинкали (суп-пельмени — вилкой есть не принято), хачапури (хлеб с сыром, вариантов больше, чем можно представить), пхали (паста из орехов и трав), баклажаны с ореховой начинкой (бадриджани нигвзит). Грузинское застолье — супра — это не просто трапеза, а настоящая церемония.
Вино: 8000 лет мастерства
Грузия изобрела вино. Это не маркетинговый слоган — это археология. Самые древние свидетельства виноделия на земле были найдены именно здесь, в регионе Квемо-Картли. Янтарные квеврийные вина Кахетии, изготовленные методом настаивания на кожице в закопанных глиняных кувшинах, сегодня ищут сомелье Парижа, Лондона и Нью-Йорка. А вы можете пить их прямо у производителя — по €3 за бокал.
Практическая информация: как добраться и перемещаться
В Тбилиси есть прямые рейсы из большинства европейских городов (Wizz Air, Pegasus, FlyOne, Turkish Airlines). В Кутаиси работает второй международный аэропорт с лоукостерами. Виза не требуется для граждан ЕС, Великобритании, США и большинства других стран — можно находиться в стране до года. Благодаря местной валюте (грузинский лари, GEL) всё кажется доступным: хороший ужин на двоих с вином обойдётся примерно в €15–20.
Безопасно ли там?
Грузия неизменно входит в число самых безопасных стран мира для туристов. Глобальный индекс миролюбия (Global Peace Index) за 2023 год ставит её в верхнюю категорию по уровню личной безопасности. Я бывал здесь с семьёй, с коллегами из ВОЗ и в одиночку поздно вечером — и ни разу не столкнулся ни с одним инцидентом, ни с тревогой за свою безопасность.
Лучшее время для поездки
Апрель–июнь и сентябрь–октябрь — идеальное время: мягкая погода, зелёные пейзажи, а осенью ещё и сбор винограда. Июль–август жаркие в Тбилиси, зато отлично подходят для горных регионов. Декабрь–февраль прекрасно подойдут для катания на лыжах в Гудаури или Хацвали.
Готовы открыть для себя Грузию?
Мы разрабатываем персонализированные маршруты по Грузии — от горных туров по Сванети до винных впечатлений в Кахетии. Посмотрите наши туры или свяжитесь с нами, чтобы составить индивидуальный маршрут.
Been to Georgia? Tell us how it went — the best stories are published here.
Поделитесь своей поездкой