Чача и квеври: день на винокурне и в семейном погребе в Кахетии

День в Кахетии, построенный вокруг чачи: виноградные выжимки, медные самогонные аппараты, семейный погреб и обед с теми, кто всё это производит.

• —Посещение действующей винокурни с медным аппаратом — вы увидите весь процесс целиком, а не демонстрацию в дегустационном зале
• —Узнаете, как чача начинается с виноградных выжимок, остающихся после изготовления вина в квеври — две традиции связаны в один день
• —Обед, приготовленный семьёй производителей — за их столом, а не в ресторане
• —Остановка в Сигнахи у крепостной стены с видом на Алазанскую долину
• —Индивидуальный автомобиль на весь день — без группового расписания и попутчиков
• —Подходит для путешественников, интересующихся крепкими напитками, которые уже прошли стандартный винный тур

• · Крепость чачи обычно составляет 45–60%; дегустационные порции дозированные, а не полные бокалы
• · Дорога из Тбилиси в Кахетию занимает около двух часов в одну сторону, дольше — если заезжать в Сигнахи
• · Октябрь — период активного производства после сбора винограда, поэтому это удачный месяц, чтобы увидеть переработку свежей чачи (выжимок) вживую
• · Прогулки короткие, по ровной или слегка наклонной местности, включая прогулку по стене Сигнахи
• · Возьмите с собой лёгкую куртку: вечера в Кахетии прохладнее, чем в Тбилиси
• · Водитель не употребляет алкоголь; если вы хотите дегустировать без ограничений, этот частный формат избавляет от необходимости садиться за руль самим

Цены указаны на человека при путешествии вдвоём, в евро; для путешественников-одиночек и больших групп стоимость рассчитывается по запросу. Каждый выезд — частный и подстраивается под вас. Отели, винодельни и рестораны на наших маршрутах — проверенные места GTour.