ИСТОРИЯ КВЕВРИ — вино в Кахетии, Грузия

«History of Qvevri» — небольшая винодельня в Кахетии, главном винодельческом регионе Грузии, всемирно известном благодаря древней традиции виноделия в квеври, включённой в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Винодельня приглашает гостей на дегустацию вина и чачи, включая ркацители, выдержанное по традиционной методике, — это возможность вживую увидеть виноделие в квеври, которое веками практикуется по всей Алазанской долине.

Кахетия занимает восточную часть Грузии, и добраться сюда из Тбилиси на машине несложно — обычно это занимает от одного до двух часов, в зависимости от конкретного пункта назначения. В регионе находятся известные города — Телави, Сигнахи и Гурджаани, а также виноградники, старинные церкви и монастыри, разбросанные по всей долине. Путешественники часто совмещают дегустации вина с посещением этих соседних мест, чтобы получить более полное представление о кахетинской культуре и природе.

Эта винодельня подойдёт путешественникам, интересующимся традиционной грузинской винной культурой, в особенности тем, кому любопытно узнать о брожении в квеври и о чаче — грузинском виноградном крепком напитке. Это скромная, но содержательная остановка для тех, кто изучает винный маршрут Кахетии, а не крупное коммерческое хозяйство.

Проверено GTour: место включено в реестр Национальной администрации туризма Грузии; сведения проверены 17 октября 2026 года. Сообщите нам, если что-то изменилось.