Лучшие рестораны Кахетии: Телави, Сигнахи и винодельческие усадьбы

Автор Mariam Lomidze, репортёр по культуре и событиям · 27/10/2026

Подборка редакции GTour составлена на основе национального реестра лицензированных заведений. Опубликовано в октябре 2026 года; обновляется ежегодно. Ни одно заведение не платит за включение в список.

Кахетия — главный винодельческий регион Грузии, протянувшийся к востоку от Тбилиси через Алазанскую долину до предгорий Кавказа. Путешественники обычно останавливаются в Телави или в расположенном на холме городке Сигнахи и проводят дни, переезжая между винодельнями, церквями и усадьбами, поэтому надёжное место для обеда между остановками — вопрос практический, а не второстепенный. В этом списке собраны заведения вдоль таких маршрутов — от просторных усадебных залов до придорожных семейных кухонь — для всех, кто строит день вокруг виноградников региона. Общую ориентацию по тому, где находятся эти города и усадьбы, смотрите в путеводителе по региону Кахетия.

Заведения ниже отобраны редакцией GTour из национального реестра лицензированных туристических и гостиничных объектов Грузии. Критерии отбора: расположение, удобное для путешественников, передвигающихся по Кахетии, подтверждённое присутствие по указанному адресу и то, что каждое место может предложить тому, кто проезжает мимо по винному маршруту. За включение в список не принималась оплата, рейтинги и ранжирование не присваиваются; порядок ниже не является рейтингом.

1. Chateau Fort de Manavi

Chateau Fort de Manavi находится на 2-й улице, I переулок, №1, и построен вокруг идеи полноценного грузинского застолья. Это место подходит путешественникам, которые хотят устроить полноценное застолье в стиле супры, а не быстрый обед между остановками на винодельнях, и хорошо подойдёт для групп.

2. Natella

Natella — сравнительно новый грузинский ресторан на открытой террасе усадьбы Цинандали, на территории отеля Radisson в Телавском регионе. Он подходит гостям, уже осматривающим территорию Цинандали, которые хотят пообедать на свежем воздухе, не покидая усадьбу.

3. Pino Restaurant

Pino — собственный ресторан отеля Park Hotel в Цинандали, где подают сочетание современной грузинской и европейской кухни. Это удобный выбор для гостей отеля и для всех, кто осматривает усадьбу Цинандали и предпочитает современное меню наряду с традиционными блюдами региона.

4. Ресторан Prince Alexander

Также расположенный на территории усадьбы Цинандали в Телавском регионе, ресторан Prince Alexander делает ставку на простой и сытный характер кахетинской кухни. Он подходит путешественникам, желающим попробовать классические блюда региона прямо на территории усадьбы, а не их современное переосмысление.

5. SVIA Craft Beer

На улице Нонешвили, 8, расположена собственная пивоварня, бар и пивной сад компании Lost Ridge Brewing — SVIA Craft Beer, где подают пиво фермерского стиля, сваренное на месте. Это альтернатива для путешественников, решивших сделать перерыв от дегустаций вина, с обстановкой открытого сада, подходящей для неспешной остановки.

6. Badia

Badia, расположенный по адресу Теймураз Багратиони, 13, сочетает традиционные грузинские блюда с современными штрихами. Это место подходит гостям, которые хотят узнаваемую кахетинскую кухню, поданную с современным акцентом, а не в строго деревенском оформлении.

7. Kochbaani House

Kochbaani House находится в деревне Кочбаани, примерно в 50 километрах от Тбилиси, на дороге, ведущей к Гомборскому перевалу. Это естественная остановка для путешественников, въезжающих в Кахетию через Гомбори, а не по главному шоссе, предлагающая передышку в сельской местности перед прибытием в Телави.

8. Лагази

Lagazi расположен в деревне Земо Алвани; с 2014 года им управляют Натия и Шота, которые вернулись из городской жизни в дом своих предков. Это место подходит путешественникам, которых интересует небольшое семейное заведение в районе Алвани, а не усадебный или гостиничный ресторан.

9. MIDAMO | Wine Village

MIDAMO | Wine Village, по адресу улица Абибо Некресели, 203, построен вокруг гастрономической концепции, напрямую связанной с винодельческой культурой Кахетии. Это место подходит путешественникам, которые хотят, чтобы их трапеза была прямо вписана в винодельческую идентичность региона.

10. Банкетный зал

Banquet Hall находится в деревне Качрети, Гурджаанский муниципалитет, на территории гольф-курорта Ambassadori Kachreti Golf Resort. Это место подходит большим группам, гостям гольф-курорта или путешественникам, ищущим пространство для торжественных мероприятий, а не камерный обед.

Как пользоваться этим списком

Воспринимайте этот список как отправную точку, а не готовый маршрут: только на территории усадьбы Цинандали собраны сразу три заведения из этого списка, так что гости, остановившиеся там, могут выбирать между Natella, Pino Restaurant и Prince Alexander, не отъезжая далеко, а те, кто едет через Гомбори, Алвани или Качрети, могут спланировать остановку на обед вокруг соответствующего заведения. Перед визитом уточняйте часы работы и актуальные детали непосредственно у каждого заведения, поскольку реестр фиксирует лицензированные, действующие места, а не текущую доступность в реальном времени.